Los Groumis son una minisociedad gastronómica que desde hace doce años se reune cada quince días para compartir una cena y una tertulia. Los Groumis son nueve amigos de Calafell: Vila, Agustí, Toni, Miquel, Pere, Manuel, Andrés, Joan Carles y Rafa. Cada cena quinzenal se encarga de prepararla y servirla una pareja del grupo. La pareja que cocina puede traer a un invitado no groumi. Las cenas siempre las celebran en las instalaciones del clásico Restaurante Eusebio (Calafell Playa, C/ Vilamar, 87) regentado por la familia Palacios desde 1980.
El pasado miércoles 4 de mayo les tocó el turno a la pareja Toni Palacios-Agustí Cisa y tuve el gran honor de que Toni (que, además, es el presidente de la entidad) me invitara a compartir mesa y mantel con los entrañables Groumis. Llegué al Eusebio a las veinte cuarenta y cinco y allí estaban Toni y Agustí ultimando los preparativos de la cena. Empezamos a charlar de temas de actualidad mientras tomábamos una copa de vino. El resto de comensales fueron llegando. A las nueve cuarenta y cinco estábamos sentados en la mesa y empezó el magnífico ágape: ensaladas de arroz y de salmón, croquetas caseras, huevos revueltos con gambas, sardinas a la plancha y calamares. La comida excelente pero lo que más me impresionó fue la buena sintonía del grupo, la conversación inteligente y la felicidad que irradian estos amigos por el solo hecho de estar juntos unas horas.
Lo pasé en grande, ¡gracias y buen provecho, Groumis!
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